2009年06月03日

名駅の第二豊田ビルの並びの中華屋

Image028.jpg
注文:坦々麺
価格:780円


店の名前、忘れてしまった。。
女性スタッフのみのお店のようでした。
つまみも食べましたが、優しい味付けのものが多いですね。。
スープは、程よい辛さで、どこかの辛過ぎて食べられない台湾ラーメンとは、偉い違い。この辺も女性らしい配慮からか?(イメージに流されては、いけないんだが・・・)あまり、ゴマゴマしい感じではなく、重たさが無い。甘く煮付けた挽き肉が一層、丸みを持たせてる。
麺は、予想以上に細い。ただ、予想通り、柔らかい。。あと、ぬめりがあるようなので、冷水で洗って、再度温めて出すといいかも。
posted by 濃いK3 at 07:29| Comment(50) | TrackBack(0) | 名古屋市内のラーメン屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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